Tagine Le Creuset
La sorprendente tapadera cónica de este tajine De Le Creuset conserva la humedad y el calor en su interior. Con muy poco agua los alimentos permanecerán húmedos durante el largo tiempo de cocción.
A medida que el vapor se produce en la parte baja del Tajine, se enfría y se vuelve a condensar al llegar a los laterales, de manera que la humedad se conserva y gotea sobre los alimentos durante toda la cocción.
La base de hierro fundido se puede usar sola o como bandeja para asar y servir.
Le Creuset ha creado esta auténtica e impresionante Tajine Marroquí para la larga y lenta cocción de platos ricos y aromáticos. La combinación de carnes (cordero, vaca, pollo), de verduras dulces (zanahorias, tomates, berenjenas) y de frutas (limón, dátiles, naranjas), es muy típica en la cocina norteafricana y confiere un dulzor natural a muchos platos
