Malla Elástica Para Carne

Para poder hacer unos buenos rollos de carne, o una aleta rellena necesitaras que la carne este envuelta sobre si misma y muy bien compactada para que nada se pierda durante su cocción.
Por eso los carniceros y profesionales utilizan esta malla elástica que recoge la carne y la mantiene prieta hasta su completo cocinado.
La malla puede usarse en rollos de carne tanto para asar como para cocer y es valada para rollos de 8,5 a 14 cm.
Como consejo de utilización te recomendamos que utilices un trozo de tubo rígido de unos 12 a 15 de diámetro (por ejemplo una un tarro de cristal de boca ancha o tubería de PVC) por donde podrás deslizar la malla para que esta que perfectamente colocada sobre la pieza de carne