Global, Cuchillo Jamonero Flexible 31cm (G-10)

Este cuchillo de 31 cm de hoja, es ideal para filetear el jamón y el salmón.
Fabricados en Japón, según la tradición de las espadas Samuráis, en acero Molibdeno/ Vanadio, con 18% de cromo. Cada cuchillo se forja al hielo, lo que les confiere un afilado extremadamente duradero, resistente al óxido y la corrosión.
Estos cuchillos son modernos, ligeros y su diseño de un sólo cuerpo evita la adherencia de restos de alimentos.
Sus mangos con pequeñas perforaciones, permiten un mejor agarre.
Los cuchillos Global son utilizados mundialmente por los mejores y más afamados Chefs internacionales